营养价值高：低温烘焙能够更多地保留食材原本的营养物质和天然风味。由于烘焙过程中温度较低，可以减少对食材中热敏性营养素的破坏，如---、酶等。因此，低温烘焙的食品通常具有较高的营养价值。
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除此之外，在米饭中加入薯类如土豆、红薯等还能达到---的效果。虽然土豆、红薯等薯类都是大众所熟知含有丰富碳水化合物的五谷材料，但是薯类更容易让人产生饱腹感，早餐---粉，当然感到吃饱了的时候其实食量也许并未达到平时的饮食摄入量。再加上薯类---慢，人感到饥饿的时间更长，也不容易去吃多余的零食，进而长胖的可能。从这个---来说，粗粮蒸米饭的做法既营养，又---。
时至今日，我们吃到口的主食一般为经过机器打磨的精白米，早餐---粉代加工工厂，这种米饭除了碳水化合物几乎不含有粗粮或正常谷类所含有的丰富矿物质，吃得太多太久不但容易肥胖，更容易导致jiao气bing等---b12缺乏的bing症，还容易让糖尿bing---血糖急速升高，不利控糖。为了---这种局面，在煮饭的时候加入更多新鲜素材成为了大多数人的做法
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